【研究中】ヴィーガンティラミス風
ティラミス好きの家族に向けて自分も食べられるものを考案してみました。味は美味しいですがティラミスには程遠いかもです^^;
このレシピの生い立ち
動物性、白砂糖、添加物を避けています。ロースイーツも心掛けています。血糖値スパイクを避けており、オリゴ糖や今回のパンは血糖値の上昇が緩やかと聞いています。
【研究中】ヴィーガンティラミス風
ティラミス好きの家族に向けて自分も食べられるものを考案してみました。味は美味しいですがティラミスには程遠いかもです^^;
このレシピの生い立ち
動物性、白砂糖、添加物を避けています。ロースイーツも心掛けています。血糖値スパイクを避けており、オリゴ糖や今回のパンは血糖値の上昇が緩やかと聞いています。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツミルクをボールに入れる
-
- 2
オリゴ糖15gを1のボールに入れる
- 3
コーヒー以外の粉類と塩を全て1のボールに入れる
-
- 4
1のボールを混ぜ合わせる
-
- 5
コーヒー液を作る
インスタントコーヒーと水とオリゴ糖5gを混ぜる（お好みの濃さで） -
- 6
お好きなパン40gを入れ物に入れ、コーヒー液をかける
（写真撮り忘れました） -
- 7
ボールに混ぜ合わせたものを6の入れ物に入れる
-
- 8
半日冷やして出来上がり
- 9
栄養成分（カッコ内糖質）
・ココナッツミルク200g 370kcal（7g） - 10
続き
・オリゴ糖全量20g 59kcal（14g）
・ココア20g 96kcal （4.0g） - 11
続き
・きな粉20g 90kcal （3.6g）
・食べる米ぬか20g 88kcal （4.2g） - 12
続き
・パン40g 74kcal （9.8g）
・コーヒー（省略）全量767kcal（42.7g）
- 13
こちらのレシピはまだまだ改良の余地ありの認識です^^;
コツ・ポイント
米ぬかがなければその他の粉類で調整してください。
冷やすと少し固まりますがココナッツミルクの種類によっては緩かったり固かったりしそうです^^;
つくれぽ
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