豚コマ肉は食べやすい大きさに切り塩胡椒、キャベツはざく切り、にんじんは細切り、玉ねぎはくし切りに、モヤシは洗っておく。

フライパンにサラダ油を敷き、豚コマ肉を炒めたら、皿にあけておく。

フライパンを軽くキッチンペーパーで拭き、ボウルで混ぜたキャベツにんじん玉ねぎモヤシを投入、超弱火で鍋蓋をして火を入れる。

１０分ほど様子を見ながら、蓋が少し下がってくるまで待つ。

○調味料の水は沸かして、混ぜ合わせておく。

火がはいったら一混ぜして更に蓋をして３分ほど弱火で加熱、最後に豚肉を戻し、○調味料を加えて強火で炒めて完成。

器に盛り付けて、召し上がれ。