シーフードミックス→解凍しておく
白菜→一口大にそぎ切りにし、茎と葉を分けておく
ニンジン→薄い短冊切り

●の調味料を合わせておく。

フライパンにゴマ油（大さじ1）をしき、シーフードミックスと人参をいためる。

白菜の茎が透明になったら、葉を加える。

白菜の葉がしんなりしたら、合わせ調味料をいれ、とろみがついたらできあがり。