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それなりに楽・麻婆豆腐
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それなりに楽・麻婆豆腐-レシピのメイン写真

それなりに楽・麻婆豆腐

Spilca0330
Spilca0330 @cook_40428669

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いかに楽に麻婆豆腐を作れるか考えたらこうなりました
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材料

1人分
  • ミンチ肉 150g
  • にんにく 好きなだけ
  • 生姜 好きなだけ
  • 豆腐 1パック
  • 水 50cc
  • 豆板醤 5g
  • 醤油 10g
  • みりん 10g
  • 砂糖(好みの量) 5〜10g
  • 鶏がらスープ 5g
  • ネギ 好きなだけ
  • ラー油 好みで
  • 片栗粉 好みで
  • 黒胡椒 好みで
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • それなりに楽・麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    肉、にんにく、生姜を炒める
    好みで黒胡椒

    • それなりに楽・麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐、水、調味料を入れる
    豆腐は菜箸で切る

    • それなりに楽・麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    好きなタイミングでネギを入れる
    辛さ調節でラー油
    とろみを付けたければ片栗粉

    • それなりに楽・麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    水気が半分程度になってきたら完成

    • それなりに楽・麻婆豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

・豆腐は菜箸で切ると包丁を洗う手間が省けます
・ネギの食感を残したい場合、出来上がりの直前に入れるといいと思います

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Spilca0330
Spilca0330 @cook_40428669
2023/12/15 20:52に公開
こんにちワ素人が備忘録として書いています
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 片栗粉 にんにく 豆腐 しょうが

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