フライパンにマヨネーズをひいて、ひき肉、小エビを入れて中火で炒める

といた卵をフライパンに加え、炒める

卵に火が通ったら、火を強火にして、ご飯を加える
(強火にするとパラパラになりやすい)

創味シャンタン、しょうゆを加え、手早く混ぜる
味見してしょうゆ加減を調整する

盛り付けたら完成！