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塩辛と豚肉と大根の炒め物
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塩辛と豚肉と大根の炒め物-レシピのメイン写真

塩辛と豚肉と大根の炒め物

ちいゑ
ちいゑ @cook_40428801

結構美味しかったので覚えておこうと
思いました。
このレシピの生い立ち
NHKの今日の料理でやってて
家に全部あったので
今日のおかずはこれにしようと
思ったけどテレビはちゃんと見てなかった。

結構美味しかったので覚えておこうと
思いました。
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NHKの今日の料理でやってて
家に全部あったので
今日のおかずはこれにしようと
思ったけどテレビはちゃんと見てなかった。

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塩辛と豚肉と大根の炒め物

ちいゑ
ちいゑ @cook_40428801

結構美味しかったので覚えておこうと
思いました。
このレシピの生い立ち
NHKの今日の料理でやってて
家に全部あったので
今日のおかずはこれにしようと
思ったけどテレビはちゃんと見てなかった。

結構美味しかったので覚えておこうと
思いました。
このレシピの生い立ち
NHKの今日の料理でやってて
家に全部あったので
今日のおかずはこれにしようと
思ったけどテレビはちゃんと見てなかった。

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材料

  • 大根 半分くらい
  • 豚バラ肉 100g位
  • 塩辛 60g位
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
  • ごま油 大さじ1
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    ①大根を短冊に切る

  2. 2

    イカの塩辛を細かく切って叩き
    みりんと醤油を混ぜる

  3. 3

    豚肉を湯通ししてから
    細く切る

  4. 4

    全部投入して炒める

  5. 5

    大根がしんなりしたら味を見て
    薄かったら醤油を足す

  6. 6

    浅葱を散らしてお皿に盛る

コツ・ポイント

しっかり炒めた方が味が染みる

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ちいゑ
ちいゑ @cook_40428801
2023/12/17 05:24に公開
柚子を沢山頂いたので「柚子ジャム」が作りたくてこちらの作り方を参考にしたらとても上手く出来ました。
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このレシピのキーワード

塩辛 炒めもの 大根 あさつき 豚バラ肉

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