ワンパン・シーフードトマトパスタ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
ワンパン・シーフードトマトパスタ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティは半分に折る。たまねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに、油・にんにくを入れ弱火で炒める。
- 3
香りが出たらたまねぎ・しめじ・シーフードミックスの順に炒め、塩・こしょうをふる。
- 4
白ワインを加え、ふたをして蒸し焼きにして取り出す。
- 5
フライパンに、水・コンソメ・トマト缶を入れる。
- 6
煮立ったら、スパゲッティを加えふたをして弱火で約8分煮る（途中で1度全体を混ぜる）。
- 7
（4）を戻し軽く煮て、塩・こしょうで味を調える。
- 8
器に盛り、パセリ・粉チーズをふる。
- 9
毎月、新しいレシピ追加しています。
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https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
フライパン1つででき上がるパスタ料理です。パスタの火の通りが早くなるように半分に折っています。炒めた具材を1度取り出すことにより、シーフードの加熱し過ぎを防ぎ、旨みを閉じ込めることができます。
つくれぽ
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