「減らソルト」豆苗の和風コールスロー
志木市（埼玉県） @cook_40306233
一年中美味しく食べられます。つけあわせにもおすすめ！食塩相当量は一人分で0.４ｇの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩！「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
「減らソルト」豆苗の和風コールスロー
一年中美味しく食べられます。つけあわせにもおすすめ！食塩相当量は一人分で0.４ｇの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
志木市のおいしく減塩！「減らソルト」プロジェクトの一環として生まれました。
市の管理栄養士が考案したレシピです。
作り方
- 1
豆苗は根を落とし、洗って３ｃｍ位の長さに切り、水気をきっておく。
- 2
きゅうりは千切りにする。
- 3
新玉ねぎはスライスし、水に１〜２分さらして（玉ねぎの場合は５分程度）水気をきっておく。
- 4
しそは縦半分にしてから千切りする。
- 5
全ての材料を合わせてよく和える。
コツ・ポイント
水分をしっかりきることがコツです。
塩昆布が長ければ２ｃｍ程度に切ってから混ぜ合わせてください。
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