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卵アレルギーに!醤油バター炒飯
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卵アレルギーに!醤油バター炒飯-レシピのメイン写真

卵アレルギーに!醤油バター炒飯

fujikorin
fujikorin @cook_40097383

卵アレルギーの息子が美味い美味いと食べてくれる炒飯です。バターと醤油があれば冷蔵庫に残ってる材料でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
卵とゴマアレルギーがある息子がいて、よくある卵とごま油を使った普通のチャーハンが食べられないため、試行錯誤でやってみたら好評でした。

卵アレルギーの息子が美味い美味いと食べてくれる炒飯です。バターと醤油があれば冷蔵庫に残ってる材料でパパッと作れます。
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卵とゴマアレルギーがある息子がいて、よくある卵とごま油を使った普通のチャーハンが食べられないため、試行錯誤でやってみたら好評でした。

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fujikorin
fujikorin @cook_40097383

卵アレルギーの息子が美味い美味いと食べてくれる炒飯です。バターと醤油があれば冷蔵庫に残ってる材料でパパッと作れます。
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卵とゴマアレルギーがある息子がいて、よくある卵とごま油を使った普通のチャーハンが食べられないため、試行錯誤でやってみたら好評でした。

卵アレルギーの息子が美味い美味いと食べてくれる炒飯です。バターと醤油があれば冷蔵庫に残ってる材料でパパッと作れます。
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材料

2人分
  • 豚肉(ウインナーやベーコンでも) 好きなだけ
  • 好きなチャーハンの具材 好きなだけ
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1
  • ご飯 好きなだけ
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすく小さく切る。
    今回は豚肉100g、冷凍コーン30gくらい、長ネギ1本、ご飯400gで作りました。

    • 卵アレルギーに!醤油バター炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火で熱し、バターを溶かして豚肉を炒める

    • 卵アレルギーに!醤油バター炒飯作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら、その他の具材を炒める。

    • 卵アレルギーに!醤油バター炒飯作り方3写真
  4. 4

    全ての具材に火が通ったら醤油を加えて味を染み込ませる

    • 卵アレルギーに!醤油バター炒飯作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯を加えてしっかり混ぜながら炒める。醤油が入ってるのでご飯全体に色がついたらOKです

    • 卵アレルギーに!醤油バター炒飯作り方5写真
  6. 6

    お好みで黒胡椒を入れて完成です。我が家はたっぷり目に入れてます。

コツ・ポイント

醤油は最初少なめにして、お好みの加減でどうぞ。

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fujikorin
fujikorin @cook_40097383
2023/12/16 04:04に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 ベーコン ソーセージ バター ご飯

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