絶品のきんぴらごぼう

Name: 絶品のきんぴらごぼう
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 一本; にんじん 1/2本; ごま油 お好みの量; 豚肉 150g; 鷹の爪 お好みの量; ゴマ お好みの量; ●砂糖 大さじ2; ●醤油 大さじ2; ●酒 大さじ2

娘の好きなきんぴらごぼう。
作っていると小さい頃からいつもつまみ食いをしてました。
お弁当の作り置きにもいいですね。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味です。
味見をして薄ければ●は同量を追加すると良いですよ。
一人暮らしを始める娘のために、レシピにしました。

材料

ごぼうのささがきが苦手な方は千切りにしても良いですね。私はざっくり感が好きなのでいつもささがいています！
ごぼうの硬さが嫌な方は先に軽くゆがくことをお勧めします。

☆JunRin☆ @cook_40279042

2023/12/12 11:40に公開

とってもおおざっぱな性格です。なので、いかに作りやすく、覚えやすい分量にするかを日々探求♪

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