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肉じゃがコロッケ
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肉じゃがコロッケ-レシピのメイン写真

肉じゃがコロッケ

たはら
たはら @cook_40428169

我が家の肉じゃがコロッケ。

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肉じゃがコロッケ

たはら
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材料

適量
  • 肉じゃが 余った分
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    残った肉じゃがの煮汁を捨てて、肉じゃがをキッチンハサミで細かく切る

  2. 2

    マッシャーでつぶす

  3. 3

    柔らかすぎるようならレンジでチンして水分を飛ばす

  4. 4

    小麦粉、卵、水を合わせ混ぜる(バッター液)

  5. 5

    バッター液→パン粉の順で纏わせる(時間があれば冷蔵庫で寝かせる)

  6. 6

    180℃(中火の強)の油で片面4分ずつ揚げ焼きにする

  7. 7

    完成。

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たはら
たはら @cook_40428169
2023/12/12 11:38に公開

このレシピのキーワード

コロッケ 肉じゃが 卵 小麦粉

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