豚こま&キャベツ旨塩ダレ☆メイン☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
フライパンの中で全て作業するから、洗い物がラク♪
豚こまの旨味を、キャベツに全て吸ってもらうことにしました。お弁当に◎
このレシピの生い立ち
甘みたっぷりの豚こまが、キャベツにコクを+
旨塩ダレでシンプルに仕上げました♪
フライパンの中だけで全て作業するから、朝のお弁当作りがラクになり助かります。洗い物を増やしたくなくて、そうしています。
夕食にメインのおかずとして、お弁当にも◎
豚こま&キャベツ旨塩ダレ☆メイン☆お弁当
フライパンの中で全て作業するから、洗い物がラク♪
豚こまの旨味を、キャベツに全て吸ってもらうことにしました。お弁当に◎
このレシピの生い立ち
甘みたっぷりの豚こまが、キャベツにコクを+
旨塩ダレでシンプルに仕上げました♪
フライパンの中だけで全て作業するから、朝のお弁当作りがラクになり助かります。洗い物を増やしたくなくて、そうしています。
夕食にメインのおかずとして、お弁当にも◎
作り方
- 1
冷たいフライパンに、豚肉と片栗粉、黒胡椒を入れ、箸でぐるぐる
まだ火はつけない -
- 2
豚肉に軽く片栗粉が馴染んだら、こめ油を入れ火をつける
肉に火が通ったら～
-
- 3
食べやすくカットしたキャベツを加える
-
- 4
※を鍋肌から加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
- 5
#クックパッドアンバサダー
-
コツ・ポイント
ニンニクチューブは、ニンニクのすりおろしを使ってもいい
お弁当にニンニク無しでも構わない。
調味料を加えるときは、鍋肌から。材料にかけてしまうと、温度が下がる。基本なので知っておくと、炒め物が美味しくレベルアップしますよ◎
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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