食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

鍋に油をしき、鶏肉を焼く。

②に生姜を入れて煮立ったらあくをとる。

すべての野菜と＜A＞を入れてフタをし弱火で２０分ほど煮込む。