じゃがいもと玉ねぎのカリカリ焼き

Name: じゃがいもと玉ねぎのカリカリ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも大 1個; 玉ねぎ 1/4; オリーブオイル 適当; 中華スープの素 適当; 和風だしの素 適当; 粗挽き胡椒 適当; 青のり 適当

料理初心者imsk @cook_40333004

メイン料理で肉と色々な野菜を使ったので、少ない具材で簡単に1品出来ないかと他の方のレシピも参考にして作りました
このレシピの生い立ち
1品増やしたかったので

じゃがいもと玉ねぎのカリカリ焼き

料理初心者imsk @cook_40333004

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材料

2人分

じゃがいも大 1個
玉ねぎ 1/4
オリーブオイル適当
中華スープの素適当
和風だしの素適当
粗挽き胡椒適当
青のり適当

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作り方

1

じゃがいもは乱切り、玉ねぎは細切りかくし切り(食べやすい大きさに適当に切りました)
2

軽く水で洗ってラップをして600wで5分位加熱
3

フライパンに気持ち多めのオリーブオイルかサラダ油を熱して中火位で2のじゃがいもを焼く
4

表面に焼き色がうっすらついたら玉ねぎを入れて更に焼く
5

塩コショウ、中華スープの素(和風だしの素でも美味しい)粗挽き胡椒などで味付け
6

最後に青のりをふりかけて完成

コツ・ポイント

じゃがいもの表面をカリカリに焼くと美味しいです。味付けはバター醤油とか一味とかカレーとか色々アレンジ出来ると思います！

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つくれぽ

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料理初心者imsk @cook_40333004

2023/12/12 03:41に公開

令和3年の1月から単身赴任で自炊を始めました。今まで一人暮らしの経験も料理の経験もなしでcookpadを毎日開いて夕飯を決めてます（笑）妻に送ってる写真なので全然映えて無いと思いますが('-' ).........。→令和5年3月で単身赴任が終了し、休みの日の夕飯を任されるようになりました。人に食べさせる事を考えたり分量も違うのでめちゃくちゃ悩みながらcookpadを参考にさせていただいてます

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