ココナッツ・ターメリック、玉ねぎ・にんにく・唐辛子・かつお節と、キャベツで作る炒め物（マッルン）、スリランカ料理です。

このレシピの生い立ち
スリランカ料理が大好きなので。
スリランカカレーに添えるスリランカのおかず達がどれも美味しくて大好きなので、今回はキャベツの炒め物を作りました。
簡単に出来てカレーによく合います。