彩りハンバーグのトマトソース@高梁川流域
倉敷市学校給食 @cook_40264515
特定原材料7品目不使用！R５年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
このレシピの生い立ち
高梁川流域アレルゲンフリークリスマスバイキングで提供しました！
彩りハンバーグのトマトソース@高梁川流域
特定原材料7品目不使用！R５年度、高梁川流域クリスマスバイキング提供メニューです☆
このレシピの生い立ち
高梁川流域アレルゲンフリークリスマスバイキングで提供しました！
アプリでひらく作り方
- 1
【ハンバーグ】れんこんの1/3はみじん切り、残り2/3はすりおろしにする。
- 2
たまねぎ・にんじんはみじん切り、かぼちゃは5mmの角切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ・にんじん・みじん切りにしたれんこんを炒める。
- 4
かぼちゃをゆでる。
- 5
3.4.は火が通ったら冷ましておく。
- 6
合いびき肉と◯の調味料、すりおろしたれんこんを粘りが出るまでこねる。
- 7
6.に5．を混ぜあわせ、4つに分けて形を整える。
- 8
200℃に温めたオーブンで20分焼く。
- 9
【トマトソース】マッシュルーム・べーコンは5mm幅に切る。ホールトマトはつぶす。
- 10
鍋でマッシュルー・ベーコンを炒め、ホールトマトを入れて煮込む。
- 11
１０．に★の調味料を加えて煮込む。
- 12
焼きあがった8.に11.をかけてできあがり♪
コツ・ポイント
ハンバーグに入れる野菜は電子レンジで加熱してもOKです♪
つくれぽ
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