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ブラックビーンチリ
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ブラックビーンチリ-レシピのメイン写真

ブラックビーンチリ

Chaiteamom
Chaiteamom @cook_40332999

タンパク質+繊維たっぷりなおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
ブラックビーンズを手軽に食べたくて。

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Chaiteamom
Chaiteamom @cook_40332999

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 4片
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • ひき肉 200g
  • 水 500cc
  • ブラックビーンズ 3缶(15.5ozx3)
  • diced トマトwith green chiles (diced tomatoでもいい) 10oz 缶
  • トマトペースト 6oz 缶
  • チリパウダー 大さじ1
  • クーミン 小さじ1
  • パプリカ 小さじ1/2
  • オレガノ 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れる。

    • ブラックビーンチリ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りのニンニクを入れる。

    • ブラックビーンチリ作り方2写真
  3. 3

    みじん切りの玉ねぎを入れる。

  4. 4

    みじん切りのピーマンも入れる。

  5. 5

    中火でやわらかくなるまで2〜3分炒める。

  6. 6

    ひき肉を加えて、火が通るまで5〜6分炒める。

  7. 7

    水を切ったブラックビーンとその他全てを加える。

    • ブラックビーンチリ作り方7写真
  8. 8

    煮たったら、蓋をして15分ほど煮る。

  9. 9

    好きなトッピングをのせていただく。

    • ブラックビーンチリ作り方9写真

コツ・ポイント

トマト缶はgreen chiles無しのdiced トマトでもいいです。
トッピング:サワークリーム、アボカド(赤)玉ねぎ、グリーンオニオン、シラントロ、チェダーチーズなど

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Chaiteamom
Chaiteamom @cook_40332999
2023/12/11 02:30に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 トマト パプリカ ピーマン ビーンズ にんにく 玉ねぎ

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