モツ、ホルモンの下準備
モツ、ホルモンの臭いをとって、モツを美味しくいただきましょう
このレシピの生い立ち
お肉シリーズ
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳にモツを入れ、1時間おき洗い流します
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- 2
塩、小麦粉でもみ洗いして、水で流します
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- 3
沸騰したお湯に2分間下茹でます
お湯を捨てて出来上がり -
- 4
モツ煮はこちら
ID 21649820 -
コツ・ポイント
・下茹では長くやるとかたくなり、味も落ちますので短めに
・塩、小麦粉、牛乳などの分量はおおよそです。それぞれ、必要分量で構いません
・牛乳勿体無いので、ジップロック等使うと少量でできます
つくれぽ
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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