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アントニオのムール貝ソテー
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アントニオのムール貝ソテー-レシピのメイン写真

アントニオのムール貝ソテー

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

叔父風野菜を合わせたムール貝ソテー！
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叔父が作ってくれたレシピ

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材料

4人分
  1. ムール貝掃除して洗う 2〜3kg
  2. 玉ねぎスライス 1／2個分
  3. 唐辛子 少々
  4. ニンニク潰す 1片
  5. 白ワイン 150ml位
  6. イタリアンパセリ微塵切り 適量
  7. ミニトマト1／4にカット 20個
  8. 赤ピーマンみじん切り 1/4個
  9. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋ににんにく、オリーブオイルを入れ香りが出たら玉ねぎ、ピーマン、トマトを合わせて塩胡椒。

  2. 2

    1にムール貝を合わせて白ワインを入れ蓋をして殻が開いたらイタリアンパセリを振り、オリーブオイルを回し掛けする。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2023/12/25 06:16に公開
食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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