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カボチャプリン
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カボチャプリン-レシピのメイン写真

カボチャプリン

☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769

そろそろカボチャの煮物も飽きてきたなら
カボチャプリンでもいかがですか?
今日の料理のレシピです。(ちょっと違うかも)
このレシピの生い立ち
カボチャのレパートリーを増やしたくて
混ぜるだけだけど、分量が多いので
半分の量にした方が作りやすいです…

そろそろカボチャの煮物も飽きてきたなら
カボチャプリンでもいかがですか?
今日の料理のレシピです。(ちょっと違うかも)
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カボチャのレパートリーを増やしたくて
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☆☆まき22☆☆
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そろそろカボチャの煮物も飽きてきたなら
カボチャプリンでもいかがですか?
今日の料理のレシピです。(ちょっと違うかも)
このレシピの生い立ち
カボチャのレパートリーを増やしたくて
混ぜるだけだけど、分量が多いので
半分の量にした方が作りやすいです…

そろそろカボチャの煮物も飽きてきたなら
カボチャプリンでもいかがですか?
今日の料理のレシピです。(ちょっと違うかも)
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材料

10〜12人分
  • カボチャ 400g
  • 牛乳 3カップ
  • 砂糖 100g
  • 卵 4個
  • 生クリーム 1/2カップ
  • ラム酒 大さじ2
  • グラニュー糖 50g
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茹でてあるカボチャ400g
    オーブン160℃予熱スタート

    • カボチャプリン作り方1写真
  2. 2

    牛乳3カップ砂糖100g卵4個
    生クリーム1/2カップ
    ラム酒大さじ2
    とカボチャをミキサーにかける

    • カボチャプリン作り方2写真
  3. 3

    鉄板にふきんをひいて並べて
    オーブンに入れてから
    鉄板に熱湯を入れ、150℃にして20分

    • カボチャプリン作り方3写真
  4. 4

    更に140℃にして10分蒸し焼きにして粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる

  5. 5

    大きめの耐熱ボールにグラニュー糖50gと水大さじ3を電子レンジで2分チンしてカラメルを作る

    • カボチャプリン作り方5写真

コツ・ポイント

ミキサーにかける時は2回にわけてかける
……たっぷりで無理なので^^;
カラメルはなくても美味しいです。

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☆☆まき22☆☆
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
2023/12/20 23:02に公開
自分と子供達の健康管理を考えて、出来る限り手作りをして添加物少なめの食事と子供も私も喜ぶ物を作りたいwそんな中での自分メモです(^^) いいねしてくれる方、つくれぽをしてくれる方ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵 ラム酒

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