帆立入り本格しゅうまい
健康王子 @cook_40197249
帆立入り簡単本格しゅうまいに挑戦しました。生姜を入れサッパリと仕上がりウマシ。
このレシピの生い立ち
干し帆立のほぐしを見つけました。お手軽なお値段だったので購入、本格しゅうまいに挑みました。
帆立入り本格しゅうまい
帆立入り簡単本格しゅうまいに挑戦しました。生姜を入れサッパリと仕上がりウマシ。
このレシピの生い立ち
干し帆立のほぐしを見つけました。お手軽なお値段だったので購入、本格しゅうまいに挑みました。
作り方
- 1
乾しホタテはお湯で戻してみじん切り、キャベツと白ネギもみじん切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を敷き白ネギ、きゃべつを炒め、皿にあけておく。
生姜はすりおろす。 -
- 3
ボウルに豚ひき肉、ホタテ、キャベツ、白ネギ、生姜汁を入れ、塩、胡椒し、片栗粉、醤油、みりんを投入、よく混ぜ合わせる。
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- 4
しゅうまいの皮に具を乗せ、形を整える。
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- 5
蒸し器にキッチンペーパーを敷き、１０分ほど蒸して完成。
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- 6
器に盛り付け、辛子醤油などを添えて召し上がれ。
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コツ・ポイント
生姜の搾り汁で臭みを消し、乾しホタテの風味で本格しゅうまいになりました。
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本格的！しゅうまい。(o^^o)♪ 本格的！しゅうまい。(o^^o)♪
帆立を入れて本格的な味わい。包むのも意外とカンタンです。和せいろを使ったら最強です。からしを付けてどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646345
