白菜と肉団子のミルク煮
YUMYUM17 @cook_40239070
フライパンひとつ！あったかスープ煮⭐︎
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。ミルク煮はこどもが食べやすいみたい。肉団子の旨みと野菜の旨みが全部にしみて美味しいよ⭐︎
白菜と肉団子のミルク煮
フライパンひとつ！あったかスープ煮⭐︎
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー。ミルク煮はこどもが食べやすいみたい。肉団子の旨みと野菜の旨みが全部にしみて美味しいよ⭐︎
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を削ぎ切りしてフライパンにどんどん入れていく
- 2
人参・玉ねぎも薄めにスライスしてフライパンへ
- 3
水200mlを投入し、コンソメと塩を入れて火にかける
- 4
野菜を煮ている間に肉団子を作る（ひき肉、玉ねぎ、豆腐、塩胡椒をこねる）
- 5
丸めた肉団子を、煮ている白菜の上に入れていく（最後にきのこも入れる）蓋をして10分くらい煮る。
-
- 6
肉団子に火が通ったら牛乳200mlを入れて温めたら味を整えて出来上がり！（牛乳は沸騰すると分離するので注意！）
コツ・ポイント
深めのフライパンか鍋を使うこと。白菜から水分が沢山出てかさも減るから白菜多めで◎。牛乳入れる前は、少ししょっぱい位でちょうど良し。（牛乳入れる前のスープが多かったら、煮詰めるか塩を足すと味がぼやけない）最後に味を調整してね！
つくれぽ
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