熱したフライパンに油を敷き、豚コマ肉を炒める。

色が変わったらキャベツを適当にちぎって一緒に炒める。

中華麺を入れる。
その時に水を少し入れ、ほぐしやすくする。

塩、胡椒で味付けする。
塩が少し多めの方が個人的に好きです。

仕上げにごま油を回し入れ、ネギを散らしたら完成です。

【補足】
2024年1月、「しおやきそば」の検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます。