フライパンに水、鶏がらスープの素、醤油を入れて中火にかける。

豆腐をスプーンですくって入れ、カニカマを割いて入れる。

3㎝幅に切った青ネギを入れて、沸騰したら倍量で溶いた片栗粉を回しかける

混ぜながら軽く煮て、とろみがついたら、溶き卵を入れる。

レンチンゼンライスを少し開封し、500～600ｗのレンジで90秒加熱する。

玄米ゼンライスの上に豆腐あんかけをかける。