枝豆とお豆腐のそぼろあん☆

枝豆とお豆腐のそぼろあん☆-レシピのメイン写真

枝豆とお豆腐のそぼろあん☆

スノーキッチン @snow_kitchen_191718

枝豆と豆腐で簡単おかず^ ^優しい味で口当たりもやわらか☆ご飯や麺に乗せても美味しいです。30分で作れます♪
このレシピの生い立ち
送っていただいた枝豆を使ったレシピを考えました。

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材料

4人分

豚ひき肉 240g
豆腐(絹) 300g
枝豆 1/2袋
長ねぎ 1/2本
にんにく 1かけ
ごま油大さじ1/2
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★醤油大さじ2
★鶏ガラスープの素大さじ1/2
★塩適量
★こしょう適量
☆片栗粉大さじ1
☆水大さじ2
糸唐辛子(お好み) 適量

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作り方

1

熱湯で枝豆を5分ほどゆで、さやから取り出す。
長ねぎ・にんにくをみじん切りにする。
豆腐を2cm角に切る。
2

フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

枝豆・豆腐・★を加えて混ぜ、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
4

☆を混ぜ溶かして3に加え、とろみがついたら火を止める。
5

器に入れ、糸唐辛子をのせる。
6

※『枝豆豆腐』の人気検索でトップ10入りしました♪(2024.1.13)

コツ・ポイント

砂糖は入れずに作るので枝豆のほんのりした自然の甘さを感じられます。

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スノーキッチン @snow_kitchen_191718

2023/12/29 12:16に公開

食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/

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このレシピのキーワード

そぼろ枝豆片栗粉豚ひき肉にんにく酒豆腐トウガラシ長ネギ

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