豆乳担々汁
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
豆板醤のピリッと辛いそぼろがアクセントの豆乳スープです。
春雨が入っているので食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進委員養成講座「栄養教室」で調理したバランスメニューの一品です。
1人分栄養価 86kcal 塩分1.0ｇ
たんぱく質4.6ｇ
豆乳担々汁
豆板醤のピリッと辛いそぼろがアクセントの豆乳スープです。
春雨が入っているので食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
食生活改善推進委員養成講座「栄養教室」で調理したバランスメニューの一品です。
1人分栄養価 86kcal 塩分1.0ｇ
たんぱく質4.6ｇ
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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