骨付きチキンを袋に入れ、ローズマリーと料理酒を加え、一晩漬け込む。

漬け込んだ鶏肉にハーブミックスを加え、塩胡椒を振りかけ３０分おく。

３０分置いた鶏肉とジャガイモにオリーブオイルをまぶし、２３０度２３分、オーブンで焼きます。

こんがり色に焼いて、出来上がり。