そぼろあんかけ大根(身内専用)

山本十郎太 @cook_40378116
今日もヘロヘロ(〜 ̄▽ ̄)〜
大根煮込んでだがら使い回しで、あんかげ作って終了✨
大根に柚子胡椒(*´□`*)アウー
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
そぼろあんかけ大根(身内専用)
今日もヘロヘロ(〜 ̄▽ ̄)〜
大根煮込んでだがら使い回しで、あんかげ作って終了✨
大根に柚子胡椒(*´□`*)アウー
このレシピの生い立ち
書いでけろっ!ってしつこいから、身内専用に書いでみだっモッ( ˙༥˙ )モッ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ~(笑)
作り方
- 1
大根皮むいで、ボヅボヅ切る。
大根の葉っぱも使うがら、ドヅドヅ切る。 - 2
おでん風な味付けにして、
水と昆布だしとカツオだしと砂糖、麺つゆ、醤油で煮ておぐ。
おでんの素でもいいど。 - 3
ちなみに、こいづはおでん用に煮てだ大根なんだ。
夕飯時短にする為に、これ用に前の日に大根だげ多めに作っておいだ。 - 4
たまたま安がった鶏ひき肉(豚ひき肉でもいいんだど)、フライパンへ。
( '-' )ノていっ
油など要らぬ。 - 5
水ちょびっと、おでんの汁の残りじゃー、(おでんじゃない時は煮汁)柚子胡椒ちょびっと、大根の葉っぱも
( '-' )ノ - 6
味見して、薄がったら、麺つゆ足して微調整してけらいね。
- 7
水どき片栗粉でトロミつける。
- 8
あっためだ大根にかけだらば、はいっ、でぎだど~!
- 9
➕ネギトロとマグロ('-' 鮪)зのっけ丼
- 10
➕わかめ笹かまぼこ(別に書いだ)
ID: 21673914 - 11
我が家の一軍選手だぢ
コツ・ポイント
味はしまるが、柚子胡椒は大人味なんで、好みで入れでけらいねん♪
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