デミ風味で☆煮込みハンバーグ
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
家にあるもので出来るお手軽デミハンバーグです。にんじんの輪切りを入れたり、きのこを変えたり、いろいろアレンジ可能♡
このレシピの生い立ち
ひき肉料理何があるかなぁ…と考えていて思いつきました。ソースはケチャップ多めが好きなのでこのレシピになりました。適宜好みのバランスを見つけてみてください！
デミ風味で☆煮込みハンバーグ
家にあるもので出来るお手軽デミハンバーグです。にんじんの輪切りを入れたり、きのこを変えたり、いろいろアレンジ可能♡
このレシピの生い立ち
ひき肉料理何があるかなぁ…と考えていて思いつきました。ソースはケチャップ多めが好きなのでこのレシピになりました。適宜好みのバランスを見つけてみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしフライパンに入れ、全体に絡む量の油を加えて強めの中火で炒め始める。
- 2
透き通ってきたら塩を小さじ1/2ぐらい加える。焦げそうになったら適宜水を加えて茶色くなるまでしばらく炒め、冷ましておく。
- 3
ひき肉をボウルかビニール袋に入れ、冷ました玉ねぎ、パン粉、水か牛乳、塩胡椒、オールスパイスを加えよく練る。
- 4
肉だねを食べやすい大きさに丸め、油を引いたフライパンに並べる。
中火で2〜3分焼き、焼き目がついたら裏返して同様に焼く。 - 5
ハンバーグの上からきのこを散らし、★調味料と好みでマカロニを加えてとろみがつくまで煮る。たまにひっくり返す。
-
- 6
水分が飛んでソースにとろみがついたら完成！
- 7
2023.12.28
「デミ」人気検索でトップ10入り〜
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
・玉ねぎを頑張って炒めると甘くて美味しいです♡
・④の時点では中まで火が通らなくてOK。美味しそうな焼き目をつけましょう！
・ソースは好みに合わせて水の量を増やすなど調整してください。（やりすぎるとしゃばしゃばになるので適宜捨てながら…）
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