給食の「ポトフ」♡コトコト煮込むだけ温か

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
ポトフは「鍋で肉、野菜を長時間煮込んだ料理」ですが、給食では限られた時間で仕上げるため、具材の大きさを調整してます。
このレシピの生い立ち
20分程で、コトコト煮込んだポトフが完成しますよ。是非作ってみてください。
おうちにある野菜を上手に使ってくださいね。かぶではなく、大根でもいいし、きのこ類を入れてもいいですね(写真はしめじを少し入れています。)
給食の「ポトフ」♡コトコト煮込むだけ温か
ポトフは「鍋で肉、野菜を長時間煮込んだ料理」ですが、給食では限られた時間で仕上げるため、具材の大きさを調整してます。
このレシピの生い立ち
20分程で、コトコト煮込んだポトフが完成しますよ。是非作ってみてください。
おうちにある野菜を上手に使ってくださいね。かぶではなく、大根でもいいし、きのこ類を入れてもいいですね(写真はしめじを少し入れています。)
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