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白菜とじゃこのナムル風
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白菜とじゃこのナムル風-レシピのメイン写真

白菜とじゃこのナムル風

夜紫海
夜紫海 @cook_40085181

白菜消費
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜で出来るし、間違いは起きないだろうと。

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夜紫海
夜紫海 @cook_40085181

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材料

4人分
  • 白菜 5枚
  • Aごま油 大さじ1
  • Aめんつゆ 大さじ1
  • Aじゃこ 20グラム
  • Aすり胡麻 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    白菜は2センチくらいに切る。芯部分はそぎ切り。

  2. 2

    沸騰した湯で茹でる。芯から茹で、あとから葉部分入れる。

  3. 3

    再沸騰後、30秒後に水で締める。

  4. 4

    白菜の水を絞り、Aと混ぜ合わせる。

  5. 5

    私はすり胡麻がたっぷり、めんつゆは創味つゆです。

コツ・ポイント

そぎ切りで口当たりを優しく。
すり胡麻でまとめる。

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夜紫海
夜紫海 @cook_40085181
2023/12/20 09:47に公開
人生の楽しみ方を模索中。自分の育てた野菜を使って、食を楽しむ。お金が必要だから、時間に追われて仕事に育児。楽しむ余裕がもてるようになるために…
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ナムル 白菜 じゃこ

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