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鶏ムネ肉サクサクチキン( 'ω')
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鶏ムネ肉サクサクチキン( 'ω')-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉サクサクチキン( 'ω')

Hiroki54
Hiroki54 @cook_40286037

おいしいチキン食べたかったから
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鶏ムネ肉を美味しく食べたかったから!

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材料

  1. 鶏ムネ肉 700g(2枚)
  2. *塩麹 大さじ2
  3. *しょうゆ 大さじ2
  4. *みりん 大さじ2
  5. *酒 大さじ2
  6. *めんつゆ 小さじ2
  7. *マヨネーズ 大さじ1
  8. *ほりにし 10振り以上
  9. *卵 1個
  10. ☆衣☆
  11. 片栗粉、米粉、パン粉 同量
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉の皮を剥ぎ取り、フォークで切り込み入れる!私は、包丁刺して切込み入れるけどお好みで!

  2. 2

    ムネ肉厚みがあるので、厚さを半分ぐらいにカットする!

  3. 3

    その半分に切った物をスティック状に切り分ける。

    • 鶏ムネ肉サクサクチキン( 'ω')作り方3写真
  4. 4

    3をビニールに入れて調味料*を加えて混ぜて、30分~1日漬け込む!

    • 鶏ムネ肉サクサクチキン( 'ω')作り方4写真
  5. 5

    4に衣付けて、2度揚げして出来上がり!

コツ・ポイント

ほりにし代用おろしニンニク小さじ2とブラックペッパーたくさんで代用してね! ☆ほりにしは、ローソン、KALDIで売ってます

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Hiroki54
Hiroki54 @cook_40286037
2023/12/20 09:50に公開

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