オーブンを華氏400度に温める。

バターと砂糖を攪拌してクリーム状にする。

卵、バニラエッセンスを加えて馴染むまで混ぜる。

中力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて、すこしずつ加える。

ボール状にまとめて小麦粉をふった台の上で平たく5から7mmくらいに伸ばし、
クッキーシートに広げて６分焼く。

クッキーは全く色付かないかほんのり縁が色付いた状態でオーブンから取り出して、ヘラでワイヤーラックに移して冷ます。

A. を混ぜてアイシングを作り、冷めたクッキーにクリスマスのデコレーションをする。