発酵調味料★塩こうじ

三条市 @3_syokuiku
食育メール1月号(No.212)で紹介した発酵調味料の塩こうじのレシピです。
このレシピの生い立ち
米こうじを使用して作る塩こうじです。肉や魚の漬け込み、漬物や煮物などどんな料理にも万能に使えます。
発酵調味料★塩こうじ
食育メール1月号(No.212)で紹介した発酵調味料の塩こうじのレシピです。
このレシピの生い立ち
米こうじを使用して作る塩こうじです。肉や魚の漬け込み、漬物や煮物などどんな料理にも万能に使えます。
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