ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え

Name: ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; ラディッシュ 10～15個; 太ネギ 1本; オリーブオイル 大さじ1; みりん 一回し; 醤油 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 粒マスタード 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; ゆず塩こしょう 適量

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

ごぼうとラディッシュは意外な組み合わせですが、ソースと合わせると美味に♪
このレシピの生い立ち
ラディッシュは見た目も可愛いので
1品あると華やかになります。使ってみてください。

ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

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材料

ごぼう 1本
ラディッシュ 10～15個
太ネギ 1本
オリーブオイル大さじ1
みりん一回し
A
醤油大さじ2
マヨネーズ大さじ2
粒マスタード大さじ1
オリーブオイル大さじ1
ゆず塩こしょう適量

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作り方

1

ラディッシュは葉を少し残してカットする。
ごぼうはささがきか厚さ1～2ミリの薄さにカットする。
太ネギは斜め薄切りに。
2

鍋にオリーブオイルをしき、
ラディッシュ、ごぼうを炒めたらみりんを回し入れて10分程蓋をして蒸す。
3

火をとめる寸前に太ねぎを入れ、少し合えたら火を止めて
ボールに移し、ソースAで全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

太ねぎは彩り良くしたいので
炒めすぎないよう、仕上げ直前に入れてください。

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つくれぽ

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ゆうゆのレシピ @cook_40176363

2023/12/24 06:18に公開

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ごぼうゆず

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