ツナ缶と残り野菜でトマトソース
市原市オッサくん @cook_ossa
冷蔵庫に少しだけ食べきれなかった野菜とか残ってないかな？ツナ缶とトマト缶に合わせて栄養たっぷりトマトソースにしちゃおう！
このレシピの生い立ち
家にあるもので冷蔵庫の残り野菜を一掃できるレシピを考えたよ。【一人分の栄養価】エネルギー：99kcal たんぱく質：4.7ｇ 脂質：3.9ｇ 食物繊維：3.9ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
ツナ缶と残り野菜でトマトソース
冷蔵庫に少しだけ食べきれなかった野菜とか残ってないかな？ツナ缶とトマト缶に合わせて栄養たっぷりトマトソースにしちゃおう！
このレシピの生い立ち
家にあるもので冷蔵庫の残り野菜を一掃できるレシピを考えたよ。【一人分の栄養価】エネルギー：99kcal たんぱく質：4.7ｇ 脂質：3.9ｇ 食物繊維：3.9ｇ 食塩相当量：0.7ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
中途半端に残った野菜をトマトソースに変身させちゃおう！
今回は人参、玉ねぎ、なす、しいたけ、ブロッコリーの茎を入れたよ。 -
- 2
野菜はすべて粗みじん切りにするよ。フードプロセッサーを使えばあっという間だよ。
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- 3
②の野菜をすべて鍋に入れて、ツナ缶の油で炒めていくよ。油分が足りなかったらサラダ油など適宜加えてね。
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- 4
じっくり焦げないよう気を付けて炒めていくよ。
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- 5
野菜から水分が出て、やわらかくなったら、トマト缶とコンソメを加えてね。
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- 6
ツナ缶も加えて煮込んでいくよ。水分が少なくなってきたら、塩こしょうで味をととのえてね。（塩分控えめに仕上げよう！）
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- 7
トマトソースの完成だよ。
パスタはもちろん、トーストにのせて食べるのもおすすめだよ。 -
- 8
ホワイトソースと組み合わせてドリアにしてもいいね。
レシピID : 21663886 -
コツ・ポイント
トマト缶とツナ缶さえあれば、あとの野菜はお好みでOKだよ。フードロスを削減しよう！
たくさん作って冷凍しておくと、使いたいときに使えて便利だね。
つくれぽ
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