お腹がホッコリ、優しいコンソメスープ☆

お腹がホッコリ、優しいコンソメスープ☆

りんごのマンマ @cook_40311074

畑で豊作だったさつま芋さんの美味しいレシピをと考えました。
このレシピの生い立ち
さつま芋といえば『焼き芋・ふかし芋・天ぷら・煮物・炒め物にデザート・・・』
そろそろスープに参加してもらおうかと☆

畑で豊作だったさつま芋さんの美味しいレシピをと考えました。
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さつま芋といえば『焼き芋・ふかし芋・天ぷら・煮物・炒め物にデザート・・・』
そろそろスープに参加してもらおうかと☆

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りんごのマンマ @cook_40311074

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さつま芋といえば『焼き芋・ふかし芋・天ぷら・煮物・炒め物にデザート・・・』
そろそろスープに参加してもらおうかと☆

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そろそろスープに参加してもらおうかと☆

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材料

ウィンナー 3〜4本
さつま芋中一本
玉葱中一個
白菜 4/1個
油適量
水適量
コンソメキューブ２個〜

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作り方

1

ウィンナーは5mm幅・さつま芋・玉葱・白菜をスプーンに乗る一口大に角切り。
2

鍋を熱し油を投入後、①を切った順に油が回る程度に炒める。
3

②にひたひたの水を入れ、☆を入れてひと煮立ちから5分ほど煮る。
4

水面から食べたい量の水を足し、更に加熱。
5

軽く煮立ったら味を見て、旨味が足りなければ味の素数振り足す。
6

仕上げに塩コショウで出来上がり！

コツ・ポイント

煮崩れしないよう、短時間で仕上げて下さい。
さつま芋は糖度の高い芋（紅はるか等）がお勧めです。

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