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レンジで簡単！オクラ田楽
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レンジで簡単！オクラ田楽-レシピのメイン写真

レンジで簡単！オクラ田楽

soorecipe
soorecipe @soo_recipe

お味噌とひき肉の甘さがオクラと絡んで口の中でネバっと広がりご飯に乗っけてペロリです.•♬
このレシピの生い立ち
宮城県のお野菜コラボで作らせて頂きました。

お味噌とひき肉の甘さがオクラと絡んで口の中でネバっと広がりご飯に乗っけてペロリです.•♬
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お味噌とひき肉の甘さがオクラと絡んで口の中でネバっと広がりご飯に乗っけてペロリです.•♬
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材料

2人分
  • オクラ 6本
  • 合い挽き肉 150g
  • 大葉 3枚
  • 塩 小さじ1/2
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラの頭の部分の顎を切り落とすか剥きます！
    両手で転がすようにコロコロ塩揉みをします。

    • レンジで簡単！オクラ田楽作り方1写真
  2. 2

    オクラは半分に切り、大葉は丸めて千切りにします。
    耐熱容器に☆を入れよく混ぜてて下さい！

    • レンジで簡単！オクラ田楽作り方2写真
  3. 3

    混ぜた☆に合い挽き肉を入れ混ぜます。
    ラップをして６００wで２分加熱して下さい！

    • レンジで簡単！オクラ田楽作り方3写真
  4. 4

    １度目の加熱が終わったら合い挽き肉をほぐすように混ぜてオクラ、大葉を入れ再度ラップをして６００wで５分加熱します。

    • レンジで簡単！オクラ田楽作り方4写真
  5. 5

    加熱が終わったら合い挽き肉に火が通ってる事を確認(血が混ざった赤色をしていないか)
    最後によく混ぜ出来上がり！！

    • レンジで簡単！オクラ田楽作り方5写真

コツ・ポイント

タレとお肉をよく混ぜておくとお肉に味が染みやすくなります。

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soorecipe
soorecipe @soo_recipe
2023/12/24 14:07に公開
皆さんに簡単、時短ができ美味しく頂けるレシピを届けていけたらと思います♪つくれぽありがとうございます!!blog→sooのおうちごはんtiktokフレンド検索→@sooInstagram→soorecipebookYouTube→sooのおうちごはん
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このレシピのキーワード

田楽 大葉 オクラ 酒 味噌 合い挽き

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