しっかり味染み！！里芋煮

しっかり味染み！！里芋煮-レシピのメイン写真

しっかり味染み！！里芋煮

soorecipe @soo_recipe

下茹でしてあるので味付き抜群です。
肌が弱い方は里芋触る時ゴム手袋などして肌荒れ防止して下さいm(_ _)
このレシピの生い立ち
おせち用に作りました。

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おせち用に作りました。

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肌が弱い方は里芋触る時ゴム手袋などして肌荒れ防止して下さいm(_ _)
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材料

4人分

里芋 600g
塩小さじ1
水 400cc
粉末だし小さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1

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作り方

1
里芋は皮を剥いたら塩をまぶし揉みます。
ぬめりが出たら良く洗い流します。
2
鍋に里芋を入れたら里芋が浸かる位の水を入れ落し蓋をして5分茹でます。
3
茹で終わったら1度お湯を捨て新しいお水400mlと粉末だしを入れ落し蓋をして再度5分煮ます。
4
５分経ったら☆の調味料を入れ落とし蓋はせずに１０分煮込んで完成。
里芋が柔らかくなっていれば完成！

コツ・ポイント

煮終わった後に数十分置く事で更に味が染み込みます。

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soorecipe @soo_recipe

2023/12/20 04:27に公開

皆さんに簡単、時短ができ美味しく頂けるレシピを届けていけたらと思います♪つくれぽありがとうございます!!blog→sooのおうちごはんtiktokフレンド検索→@sooInstagram→soorecipebookYouTube→sooのおうちごはん

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