かぼちゃのそぼろあんかけ

かぼちゃのそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろあんかけ

れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

かぼちゃの冷凍方法(レシピID: 21649067)
豚ひき肉の冷凍方法(レシピID: 21636170)を使って作るよ！

このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉を冷凍してたので、時短でなにか作りたくて考えました。

かぼちゃの冷凍方法(レシピID: 21649067)
豚ひき肉の冷凍方法(レシピID: 21636170)を使って作るよ！

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れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

かぼちゃの冷凍方法(レシピID: 21649067)
豚ひき肉の冷凍方法(レシピID: 21636170)を使って作るよ！

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かぼちゃとひき肉を冷凍してたので、時短でなにか作りたくて考えました。

かぼちゃの冷凍方法(レシピID: 21649067)
豚ひき肉の冷凍方法(レシピID: 21636170)を使って作るよ！

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材料

冷凍ひき肉 100g
冷凍かぼちゃ 1/4個
☆水 200cc
☆和風だしの素小さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆さとう大さじ1
☆みりん大さじ1/2
〇片栗粉小さじ1
〇水小さじ2

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作り方

1
冷凍ひき肉は流水解凍する。
2
鍋に☆を入れて中火にかけ、沸騰したらひき肉を入れてほぐし、冷凍かぼちゃを入れる。
3
再び沸騰したら、アクを取り、落し蓋をして弱火で10分煮る。
4

かぼちゃがまだ固かったら様子を見ながら追加で加熱する。
5

火を止めてかぼちゃだけお皿に盛る。
6
鍋の煮汁に〇の水溶き片栗粉を加えて中火にかけ、煮汁にトロミをつける。
7
器に盛ったかぼちゃにかけて完成！

コツ・ポイント

最初に冷凍ひき肉を流水解凍しておくと、調味料を合わせてる間に解凍できて、時短になります。

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れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

2023/12/23 03:38に公開

ご覧頂きありがとうございます。高校生の三姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して女子高生のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。

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