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赤キャベツとインゲンの付け合わせ
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赤キャベツとインゲンの付け合わせ-レシピのメイン写真

赤キャベツとインゲンの付け合わせ

HAREL
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材料

  • 赤キャベツ 1/4個
  • 塩 ひとつまみ
  • インゲン 2本
  • ※ケーパー 大さじ1
  • ※ブラックペッパー ふたつまみ
  • ※塩 小さじ1/4
  • ※ワインビネガー 大さじ1強
  • ※オリーブオイル 30cc
  • ※ハチミツ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    赤キャベツと塩を入れてサッと混ぜ合わせて、15分くらい放置。

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方1写真
  2. 2

    モロッコインゲンをカット。

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方2写真
  3. 3

    サッとインゲンを茹でて、、、

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方3写真
  4. 4

    冷水にサッとくぐらせ、水気を切っておきます。

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方4写真
  5. 5

    キャベツから水気が出るので、ぎゅっと絞って、インゲンと合わせます。

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルやお好みのドレッシング、ケーパーをかけて完成です。

    • 赤キャベツとインゲンの付け合わせ作り方6写真

コツ・ポイント

付け合わせのレシピです。ドレッシングはお好みの家にあるものを使ってください。シンプルに少しの塩とオリーブオイルでも良いと思います。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2023/12/23 08:56に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

いんげん 紫キャベツ はちみつ

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