□白菜をザク切りに、茸、ニンジンを一口大に切る。
□大根をすりおろす。

●鍋にだいこんおろし、水、白だしを入れ、沸かす。
●ニンジン、茸を加える。

●鶏肉をのせる。

●フタをし、10分程煮る。
●刻み海苔をのせて、できあがり。