今朝の味噌汁/ぶなしめじとシイタケ

こよよいのとも
こよよいのとも @cook_40428081

食物繊維を簡単に取れるよ。
このレシピの生い立ち
三種のきのこの味噌汁の簡易版ですね

今朝の味噌汁/ぶなしめじとシイタケ

食物繊維を簡単に取れるよ。
このレシピの生い立ち
三種のきのこの味噌汁の簡易版ですね

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材料

2〜3人分
  1. 味噌 20〜30g
  2. 顆粒だし 小さじ一杯
  3. 600cc
  4. ぶなしめじ 50g
  5. シイタケ 1〜2枚
  6. 一味唐辛子など お好みで

作り方

  1. 1

    石突を取ったぶなしめじを手で出来るだけ細かく千切る

  2. 2

    石突を取ったシイタケを出来るだけ薄く切る

  3. 3

    鍋に水と具材を入れて、いつもより長めに過熱

  4. 4

    具材がクタクタになったら、だしと味噌を溶き入れたら完成

コツ・ポイント

少し長めに煮ることでキノコの旨味が滲み出ます

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