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トマトタコピラフ QC
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トマトタコピラフ QC-レシピのメイン写真

トマトタコピラフ QC

emikitchen
emikitchen @emi__kitchen

材料をお鍋に入れて炊くだけなのでとっても簡単!塩麹で優しい味付けのピラフです。

材料をお鍋に入れて炊くだけなのでとっても簡単!塩麹で優しい味付けのピラフです。

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トマトタコピラフ QC

emikitchen
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材料をお鍋に入れて炊くだけなのでとっても簡単!塩麹で優しい味付けのピラフです。

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材料

  • トマト 大1個
  • ゆでタコ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 米 2合
  • 水 300cc
  • 塩麹(ID:20771386) 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    中ソースパンに研いだ米と水を入れ、30分以上浸しておく。

  2. 2

    トマトはヘタをとり、タコは一口大、玉ねぎはみじん切りにする。

    • トマトタコピラフ QC作り方2写真
  3. 3

    ①に塩麹とオリーブオイルを加えて混ぜ、玉ねぎ、タコ、トマトをのせて蓋をし、中火(IR7)で加熱。

    • トマトタコピラフ QC作り方3写真
  4. 4

    蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で10分。炊けたら10分蒸らし、トマトをくずしながら全体を混ぜ合わせて完成。

    • トマトタコピラフ QC作り方4写真
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emikitchen
emikitchen @emi__kitchen
2023/12/27 04:18に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ピラフ トマト ゆでダコ こうじ 玉ねぎ 米

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