大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ
猫の手は借りない @cook_40288522
下はお鍋であっちっちー。上はかまくらひやっこーい。混ぜればちょうどえーみぞれ鍋。
このレシピの生い立ち
少なめ材料で簡単鍋！
大根消費●鶏団子の冬休み●かまくらのっけ
下はお鍋であっちっちー。上はかまくらひやっこーい。混ぜればちょうどえーみぞれ鍋。
このレシピの生い立ち
少なめ材料で簡単鍋！
作り方
- 1
大根おろしを作る時は排水溝ネットに落下する様におろす
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- 2
こうしてギューっと水気を絞ればあんまり冷たい思いしないし、おろしも残さずキャッチ。排水溝も詰まらないのでいい事づくし！
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- 3
タッパに入れて冷やす
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- 4
▼ポリ袋に入れてもみもみ
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- 5
少し深めの鍋に■を入れて８分煮る
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- 6
もみもみした鶏団子をスプーンですくって鍋に入れて４分
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- 7
アクが出たら捨て去る
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- 8
お皿によそって大根おろしを両手でかまくらのような形にし、のせたら完成
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コツ・ポイント
大根おろしはギューっと絞って水気をちゃんと切る。さすれば鍋の味が薄くならない。
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