ラタトゥイユ〜トースター焼き〜

HAREL
HAREL @cook_40054656

焼いて作るラタトゥイユです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎだけ、先に火を通しておいてください。

ラタトゥイユ〜トースター焼き〜

焼いて作るラタトゥイユです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎだけ、先に火を通しておいてください。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ニンニク 2片
  3. ひとつまみ
  4. オリーブオイル(玉ねぎ炒め用) 小さじ2
  5. 耐熱皿へ並べる野菜と調味料↓
  6. プチトマト 8個〜10個
  7. ズッキーニ 1/2本〜1本
  8. バジル 6枚
  9. 3つまみ
  10. オリーブオイル(最後にかける用) 30g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ3ミリスライスにして、ニンニク、塩、オリーブオイル、を入れたフライパンで炒めます。

  2. 2

    こんな感じ。

  3. 3

    トマトとズッキーニをスライス。

  4. 4

    耐熱皿の1番下に、炒めた玉ねぎを敷きます。その上に→ズッキーニ→塩→トマト→

  5. 5

    バジル

  6. 6

    ズッキーニ

  7. 7

    トマト

  8. 8

    塩胡椒→ニンニクスライス→たっぷりのオリーブオイルの順で積み重ねていきます。

  9. 9

    これを500Wのトースターで焼きます。

  10. 10

    約30分で完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルはたっぷり。塩も多めの方が美味しいです。玉ねぎ以外は生で焼くので、じっくり焼いてください。

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