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骨付き親鳥の煮込み
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骨付き親鳥の煮込み-レシピのメイン写真

骨付き親鳥の煮込み

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

硬い食べ物好きな人集まれ!咀嚼が弱い人、差し歯の人禁止!硬いけど味は良し
このレシピの生い立ち
ふつうは、良い出汁が出る骨付き親鳥で根菜を煮る事が多いです。今日は遠慮せずに親鳥を食べようと思いました。

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ふつうは、良い出汁が出る骨付き親鳥で根菜を煮る事が多いです。今日は遠慮せずに親鳥を食べようと思いました。

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骨付き親鳥の煮込み

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ふつうは、良い出汁が出る骨付き親鳥で根菜を煮る事が多いです。今日は遠慮せずに親鳥を食べようと思いました。

硬い食べ物好きな人集まれ!咀嚼が弱い人、差し歯の人禁止!硬いけど味は良し
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材料

  • 骨付き親鳥 500g
  • 調味料
  • 本みりん 大さじ4
  • 清酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 100㏄
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    出汁を合わせ

    • 骨付き親鳥の煮込み作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を入れ

    • 骨付き親鳥の煮込み作り方2写真
  3. 3

    ふたの一部を開けた状態で中弱火で30分煮込み

    • 骨付き親鳥の煮込み作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • 骨付き親鳥の煮込み作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 骨付き親鳥の煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

弱火~中火のだしで煮込むだけ。コツはいりません。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/01/18 22:49に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

煮込み 親鳥

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