豆腐入りもちもちホットケーキ
miomoimio☆ @cook_40429045
マヨネーズを入れることでさらにふんわり♪
豆腐入りでもちもちしていて、タンパク質も摂れて腹持ちもいいです。
このレシピの生い立ち
肉や魚を食べない子供たちにせめてものタンパク質を…！と思って豆腐を入れました。
豆腐入りもちもちホットケーキ
マヨネーズを入れることでさらにふんわり♪
豆腐入りでもちもちしていて、タンパク質も摂れて腹持ちもいいです。
このレシピの生い立ち
肉や魚を食べない子供たちにせめてものタンパク質を…！と思って豆腐を入れました。
作り方
- 1
豆腐をつぶして滑らかにする（ブレンダーなどがあると便利）
- 2
1に卵、牛乳、マヨネーズを入れてさらに混ぜる
- 3
2にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる
- 4
弱火でじっくり焼く
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを入れる前に他のものをしっかり混ぜておくとよりふんわりした出来上がりになります。
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