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ふわふわ扱いやすいパン生地
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ふわふわ扱いやすいパン生地-レシピのメイン写真

ふわふわ扱いやすいパン生地

Yuuuuu815☆
Yuuuuu815☆ @cook_40428752

焼き上がりは超ふわふわ
生地はベタつかなくて扱いやすいと思います。
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材料

12個
  • 強力粉 250g
  • バター 20g
  • 塩 3g
  • 水 170g
  • はちみつ 10g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れてパン生地コース

  2. 2

    12当分にして長細くめん棒でのばす

  3. 3

    好きな具をくるくる巻くでも、中に入れて丸めるでも
    なんでも扱いやすい生地ですよ

  4. 4

    40℃で40分発酵

  5. 5

    焼く直前に霧吹きで水をかけてから200℃で10分焼成

  6. 6

    焼き上がったパンはすぐに網などの上に置く

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Yuuuuu815☆
Yuuuuu815☆ @cook_40428752
2023/12/29 12:01に公開

このレシピのキーワード

パン生地 はちみつ バター 強力粉

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