ヒヨコ豆のパパド(チャパティ風)

ヒヨコ豆のパパド(チャパティ風)

琥蝋★ころう @cook_40072584

ヒヨコ豆でパパド(パパダム)を作ってみましたら、チャパティ風になりました(笑)
このレシピの生い立ち
ヒヨコ豆でカレーを作るのに飽き、他に何か出来ないか……と、パパドにチャレンジしてみました！！

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ヒヨコ豆でカレーを作るのに飽き、他に何か出来ないか……と、パパドにチャレンジしてみました！！

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琥蝋★ころう @cook_40072584

ヒヨコ豆でパパド(パパダム)を作ってみましたら、チャパティ風になりました(笑)
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ヒヨコ豆でカレーを作るのに飽き、他に何か出来ないか……と、パパドにチャレンジしてみました！！

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材料

約4枚分

ヒヨコ豆(水煮) 250ｇ
全卵 1個
小麦粉 50ｇ
水 150cc
乾燥バジル適量
塩コショウ適量

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作り方

1

ヒヨコ豆の水を切り、ビニール袋に入れ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します
2

熱いうちに、マッシャーやハンドブレンダーなどで、ヒヨコ豆を潰します。
3

全卵、小麦粉、水を加え、ホットケーキよりゆるいペースト状になるまで混ぜます。水は加減して下さい。
4

バジル、塩コショウを加え、フライパンに薄く広げてキツネ色になるまで焼きます。
5

そのままでも素朴な味で美味しいですし、カレーのお供としてもどうぞ！！

コツ・ポイント

私はヒヨコ豆を潰すのにマッシャーを使いましたが、ハンドブレンダーがあるとツブツブが残らず綺麗に出来ると思います。

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琥蝋★ころう @cook_40072584

2023/12/21 07:42に公開

最近仕事が忙しくてあまり作ってませんね....友達とお出掛けする時の手土産にお菓子作ったりとかしてます。